Opiniones del ENZO (Madrid)

“Nuevo restaurante de los mismos propietarios que el Enzo de Madrid ciudad que de la mano de David Orantes, chef formado en italia, sabe mantener la esencia de la trattoria en una carta que mantiene platos italianos clásicos, junto con platos de nueva creación como el "timbal de manzana y foie con gelatina de naranja" o "lomos de sardina del cantábrico marinados al aceto sobre tomate raf".”